backaldrin

• Clean Label;
• низкая дозировка;
• универсальная область применения;
• сухая ароматная пшеничная закваска в составе;
• хрустящая корка с ярким колером;
• идеальный вкус при производстве хлеба методом длительного, а также ускоренного брожения теста;
• оптимальное соотношение цены, качества и дозировки.

Общая информация:

• Дозировка: 2-4 % к массе муки.
• Упаковка: мешок 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Содержание полезных зерновых культур;
• морковь помогает сохранить влагу в изделии,что позволяет получить продукт с необычайно нежным мякишем;
• для любителей хлеба с наполнением;
• витамин «А» для активных людей.

Общая информация:

• Дозировка: 25% к массе муки.
• Упаковка: 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Полезный и питательный продукт;
• низкая дозировка;
• многообразие рецептур для расширения ассортимента;
• подходит для работы на автоматических линиях;
• не требует предварительного замачивания;
• удобная упаковка по 10 кг.

Общая информация:

• Дозировка: 25% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Ярко выраженный вкус натуральной пшеничной закваски;
• низкая дозировка – 5 % к массе муки;
• крупная пористость типичная Чиабатте;
• долго сохраняет свежесть;
• идеально подходит к итальянской кухне и вину;
• многообразие рецептов.

Общая информация:

• Дозировка: 5% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Ярко выраженный вкус натуральной пшеничной закваски;
• низкая дозировка – 5 % к массе муки;
• крупная пористость типичная Чиабатте;
• долго сохраняет свежесть;
• идеально подходит к итальянской кухне и вину;
• многообразие рецептов.

Общая информация:

• Дозировка: 50% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Высокое качество готового продукта;
• равномерно развитая пористость мякиша;
• хрустящая корочка;
• длительный срок хранения.

Общая информация:

• Дозировка: 13% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Цельнозерновой продукт;
• богатый состав зерновых и зернобобовых культур;
• сбалансированный вкус;
• стабильное тесто - идеально подходит для автоматических линий.

Общая информация:

• Дозировка: 30% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Простой технологический процесс;
• разнообразие рецептур с пикантным вкусом;
• высокое качество пряностей;
• аппетитный внешний вид;
• изделия устойчивы к замораживанию и дефростации.

Общая информация:

• Дозировка: от 10 до 20% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• смесь содержит полезные зерновые культуры;
• морковь помогает сохранить влагу в изделии, что позволяет получить продукт с необычайно нежным мякишем;
• сушёная морковь, содержащаяся в составе изделий на основе смеси, богата бета-каротином, который благотворно влияет на организм человека: сохраняет зрение, предупреждает артриты и артрозы, защищает сосуды и сердце;
• благодаря высокому содержанию Омега 3 и Омега 6 в семенах льна, потребление хлеба на Бак Фит Микс улучшают обмен веществ, состояние ногтей, волос и кожи, укрепляют иммунитет;
• семена подсолнечника - кладезь растительных жиров, аминокислот и жирорастворимых витаминов.

Общая информация:

• Дозировка: от 10 до 20% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Полезный и питательный продукт;
• сбалансированный состав;
• простое приготовление;
• разнообразие рецептур для расширения ассортимента, в том числе слоеные изделия;
• стабильное тесто - идеально подходит для машинной обработки.

Общая информация:

• Дозировка: от 10 до 33% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Простое применение – многообразие рецептов и форм;
• хороший объём и отличная стабильность теста при расстойке;
• куркума наделяет изделия приятным,ярко выраженным желтым окрасом;
• мягкий, эластичный и сочный мякиш;
• уникальный, особенный, слегка пряный вкус.

Общая информация:

• Дозировка: 3-5% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Особые вкусовые ноты;
• Clean Label – не содержит Е-компонентов прост в приготовлении;
• разнообразные рецепты по форме и весу;
• хорошая формоустойчивость и подъем;
• высокое содержание каротиноидов в пшенице дурум;
• изделия долгое время сохраняют свежесть.

Общая информация:

• Дозировка: 90-100%.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Идеальная основа для завтрака;
• высокое содержание балластных веществ;
• на долгое время продлевает чувство насыщения;
• сочный, оригинальный вкус.

Общая информация:

• Дозировка: 36% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Разнообразие рецептур для расширения ассортимента;
• стабильное тесто - идеально подходит для автоматизированных линий;
• оригинальный аромат и пряный вкус;
• источник витаминов группы В.

Общая информация:

• Дозировка: от 10 до 70% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.

• Бесценный источник полезных веществ;
• в 100 гр готового хлеба 6% семян чиа;
• содержит пищевые волокона (клетчатку);
• превосходный источник антиоксидантов.

Общая информация:

• Дозировка: 50% к массе муки.
• Упаковка: в бумажных мешках по 10 кг, срок годности: 12 мес.